İlçemiz Hamzacık Köyü’nde Kadın çiftçilere yönelik Sağım hijyeni, hayvan hastalıkları, nitelikli ve hijyenik ev tipi beyaz peynir yapımı konularında eğitim verildi.

     Köylerimizde ev tipi peynirin ağırlıklı olarak çiğ sütten yapıldığı, pastörize edilmeden yapılan çiğ sütlerden başta brucella olmak üzere zoonos hastalıklarının insanlara geçebildiği, bu riskin ortadan kaldırılması amacıyla Ahır-Ağıl Hijyeni, Çiğ Süt Hijyeni, Brusella Hastalığı, , Mastitis Meme İltihabı konularında verilen eğitimlerden sonra Pastörize edilmiş sütten Beyaz Peynir yapımı anlatılmıştır. Peynir yapan kişilerin kendi ve aile bireylerinin sağlığı için peynir yapımında dikkat edeceği hususlar ile özellikle sütte Pastörizasyon normuna  (sıcaklık ve süre)  dikkat edilmesi üzerinde önemle durulmuştur.